Cannella in polvere

La cannella in polvere è decisamente tra i miei “mai più senza”.
Immancabile nella frutta cotta, nel porridge di avena e nel caffè d’orzo.
Regala un aroma caldo e speziato ai biscotti, ai piatti unici ed alle salse.
Più pregiata e ricca di proprietà rispetto alla comune varietà Cassia, la cannella di Ceylon, per le sue importanti proprietà, è una spezia fortemente raccomandata a chi desidera seguire una dieta a basso indice glicemico.

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