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perchè sempre voglia dolci dipendenza zucchero
Chiedi a qualcuno di provare a ridurre lo zucchero e la prima domanda che ti farà è: “E con cosa lo sostituisco?” Per la maggior parte delle persone, mangiare dolci rappresenta un bisogno vitale. Chiaramente non lo è, ma questo è un segnale evidente di quanto lo zucchero ci abbia resi dipendenti.   La dipendenza dallo zucchero In effetti, quella che potrebbe sembrare una semplice golosità, è in realtà una vera...
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L’avena è una pianta della famiglia delle Graminacee ed è stato uno dei primi cereali ad essere coltivato. Sebbene in Italia l’abitudine a consumare l’avena sia ancora piuttosto ridotta, questo è senza dubbio un cereale da scoprire e portare sulle nostre tavole. L’avena è infatti un alimento ricchissimo di proprietà nutrizionali utili al nostro organismo. Proprietà nutrizionali e benefici dell’avena L’avena possiede carboidrati a basso indice glicemico, un ottimo contenuto...
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Storia dello zucchero …viviamo nel periodo più dolce della storia. La storia dello zucchero ha origini molto antiche. Oggi lo zucchero è un prodotto diffusissimo, che possiamo trovare ovunque a costi molto bassi e che quindi diamo in un certo senso per scontato. In realtà per molto tempo lo zucchero è stato considerato una spezia rara e preziosa. Proprio per questo, non era usata in larga scala per dolcificare, ma...
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